La Maison Patignac c’est une conserverie artisanale et familiale située à Montesquieu-Volvestre, au Sud de Toulouse entre Ariège, Haute-Garonne et Pyrénées.
En plein cœur du Sud-Ouest, le Volvestre est riche d’une longue histoire gastronomique, où se rencontre les influences des pays de Cocagne, de la Garonne et de Gascogne.
Terrines, cassoulet et plats cuisinés comme la garbure ou le coq au vin, foies gras et confits de canard ou d’oie, la gamme s’est enrichie ces dernières années de recettes apéritives, créatives ou sans viande.
La maison Patignac propose un large panel de recettes traditionnelles ou plus innovantes, avec toujours des matières premières d’origine France, rigoureusement sélectionnées et le plus souvent issues de l’agriculture locale.
Toute la production est réalisée en Volvestre dans notre conserverie familiale.