Domaine de Lastronques
Présentation
Vignerons indépendants et acteurs de la renaissance du vignoble Ariégeois, nous cultivons en famille 16 hectares de vignes situés sur les coteaux Sud de la vallée de la Lèze, face aux Pyrénées.
Certifiés HVE, le respect de la biodiversité et des sols est une priorité pour nous. Le Domaine de Lastronques est également en conversion vers l’agriculture biologique.
Nos vins rouges, rosés et blancs reflètent le terroir ensoleillé du Piémont pyrénéen. Nous les vinifions en respectant leur typicité, ainsi ils développent une belle personnalité. Nous travaillons avec les cépages suivants : pinot noir, merlot, syrah, tannat, cabernet sauvignon, cabernet franc, chardonnay, sauvignon gris, chenin et petit manseng.
Activités à découvrir
Domaine de Ribonnet
Le vignoble est en agriculture biologique depuis 2001 et 14 cépages différents sont cultivés. Les vignes bénéficient d’un enherbement permanent.
Conserverie Marie Antoinette
Élevage traditionnel en plein air de canards pour confectionner foies gras et produits du Midi-toulousain.